طريقة عمل الحمص والمتبل

المقادير للحمص
حمص علبه كامله
زبادي علبه كامله
ليمون
قليل من الملح
طحينه حوالي ملعقتين اكل
ملعقتين اكل زيت زيتون
فلفل اخضر حار
دقة من الثوم ان شئتي
يخلط الجميع خلطاً جيداً ثم يوضع في صحن التقديم ويصب عليه ملعقة زيت زيتون ويزين بالزيتون والسماق وبالعافيه

طريقه عمل المتبل
جميع المقادير المذكوره سابقاً ما عدا الحمص .
بالنسبة اللباذنجان إما يشوى على النار إن كان الفرن غاز وإن كان الفرن كهربائي يفضل وضعه في الفرن أو في علبه مخرومه ليدخل النار فيها وتوضع الباذنجانه الواحده وتقلب باليد حتى تتحمر ويفضل ان تخرم بالشوكه غن وضعت بالفرن حتى لا تنفجر والله صدق أقول . فأرجوا الإنتباة .
والله يرعاكم ويحفظكم وبالهناء والعافيه ، كما يفضل أن لا يوضع الثوم في رمضان حتى لا تظهر الرائحه في المسجد عند صلاة التراويح .